어느덧 6월이 다가오고 있습니다.
올여름은 무더위가 찾아올 것이라 하네요.
폭염이 시작되면 자칫 식욕과 기력이 떨어지고
빈혈이 생기면서 건강에 이상이 생길 우려가 발생합니다.
따라서 우리 모두 본격적인 여름이 시작되기 전,
6월 제철 음식으로 원기를 충전하고 면역력을 기르며
다가오는 여름을 건강하게 보낼 수 있도록 해요.
<6월 제철음식> 함께 알아봅시다!
① 감자
감자는 6월부터 10월까지의 대표 제철 음식으로
맛있고 포만감이 쉽게 드는 덕분에
다이어트 식품으로도 사랑받고 있습니다.
칼로리가 낮아 체중 조절하는 데 좋아
아이들의 소아비만, 어른들의 성인비만을
예방하고 해결하는 데 도움을 줍니다.
비타민C가 풍부하게 함유되어 있어
철과 결합하는 작용을 하여 체내 철 흡수를 도와
철의 결핍을 막아 빈혈 예방에 좋습니다.
또한, 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어
나트륨을 몸 밖으로 배출해 줄 뿐만 아니라
혈액 순환을 도와주어 혈압 조절에도 좋습니다.
따라서 다음날 부기를 빼는 데에도,
혈압을 낮춰주는 데에도 도움이 됩니다.
※ 단, 감자가 열량은 낮으나
당지수는 높기 때문에 당뇨가 있으신 분들은
섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.
② 매실
매실은 5-6월 제철 음식으로
유기산이 풍부하게 함유되어 있어
소화불량, 설사 등 속이 안 좋을 때
해결해 주는 음식으로 잘 알려져 있습니다.
주로 장아찌나 차 등 다양하게 활용하여
해 먹는 매실은 대단한 효능을 자랑하고 있습니다.
무기질과 식이섬유, 비타민E 등이
몸의 세포 활동을 도와줄 뿐만 아니라,
피로를 회복하고 숙취를 해결해 주는 데에도
도움이 많이 되어 남녀노소 사랑받는 음식이죠.
또한, 매실에 함유되어 있는 '피크르산'
물질이 독성물질 분해와 살균 작용을 해주어
세균성 질환 개선에 도움을 줍니다.
특히, 요즘 코로나로 인해 외부보다는
실내에 있는 시간이 길어지고 있는데
이로 인한 과식, 운동 부족 등에서 오는
소화불량을 해결하는 천연 소화제 역할도
두둑이 하여 속이 안 좋으신 분들께서
섭취해 주시면 아주 좋습니다.
※ 단, 매실 씨앗에 자연 독소가 있으니
덜 익었거나 날것으로 섭취하지 않도록
각별히 주의해 주시기 바랍니다.
③ 살구
살구는 6-7월 제철음식으로
필수 비타민과 미네랄을
다량으로 함유하고 있습니다.
또한, 베타카로틴, 루틴, 제아잔틴
성분이 항산화 작용을 도와줍니다.
살구 두 개(70g)에는 탄수화물과 단백질,
지방, 섬유질, 그리고 비타민A, C, E와 칼륨까지
함유되어 있는데, 이는 '플라보노이드' 성분
덕분이며 당뇨병 및 심장병 예방에
도움을 주어 건강에 좋은 효과를 줍니다.
얇게 자른 살구 한 컵에는
성인 기준 하루 섭취 권장량의
10%인 3.3g의 섬유질이 있습니다.
섬유질이 많은 음식일수록
음식물 장내 통과를 도우며
장내 유익한 박테리아가 성장할 수 있도록
도움이 된다고 합니다.
참고로 살구 껍질에는 다량의 영양소가
있어 벗기지 않고 그대로 섭취해 주셔도 괜찮습니다.
안 벗기고 그대로 먹는 것이
오히려 건강에 더 좋아요!
④ 복숭아
복숭아는 섬유질이 풍부하여 숙변 제거와
장운동에 효과적인 과일입니다.
따라서 변비가 있는 사람들에게 좋죠.
항산화 성분과 비타민 A, C가 풍부하여
노화 방지와 피부 미용에도 좋은 효과를 보일 뿐만 아니라,
야맹증과 안구건조증에도 치료 효과를 보입니다.
※ 단, 복숭아는 알레르기 유발 성분이 있으니
알레르기가 있으신 분들, 심하신 분들의 경우
섭취 전 자세히 알아보고 주의해 주시기 바랍니다.
⑤ 참다랑어
참다랑어는 참치라고도 불리는
6월의 제철음식 중 하나입니다.
DHA, EPA가 풍부하고
칼로리와 지방이 낮아
바다의 닭고기라고도 합니다.
또한, 불포화지방산이 풍부하여
콜레스테롤 수치를 감소시켜주고
혈관 내 노폐물과 찌꺼기를
외부로 배출하는 데 효과적이라
혈액순환 및 혈관 건강에 좋습니다.
뿐만 아니라, 두뇌 건강과 체중 감량,
노화 방지, 기력 보충, 피부 미용,
성장 발육 등 다방면으로 도움이 되니
6월을 맞이하여 아이들과 함께
섭취해보는 것은 어떨까요? :)
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이상으로 <6월 제철음식>에 대하여 알아보았습니다.
이외에도 장어, 참외, 오디, 다슬기, 복분자 등 6월 제철음식은
다양하게 많이 있으니 참고하여 주시기 바랍니다.
다가올 여름, 무더위에 지지 않기 위해
영양 풍부한 제철음식으로 다양하게 요리하여
사랑하는 가족과 함께 맛있게 먹으며 대비해봐요. :)
키 성장, 성조숙증, 성장 부진, 비만 관리 등
아이의 성장 고민 및 궁금증은 언제든 편히
서정한의원으로 문의해 주시기 바랍니다.
친절하고 신속한 상담 도와드리겠습니다. :)
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