10월 제철음식, 성장기어린이에게 미치는 연어의 효능 살펴보자

 

 

 

가을은 천고마비, 하늘은 높고 말은 살찌는 풍요롭고 여유로운 계절이죠.

이처럼 우리를 살찌우는 가을 음식, 가을을 알리는 제철 음식에는

어떤 것이 있을지 알아봅시다.

 

 

 

선선한 가을에는 유독 해산물이 많죠.

제철로 꼽히는 대하, 꽃게, 꽁치 등 다양한 음식이 있는데요.

그 중에서도 부드러운 식감과 쫀득함을 자랑하는 연어에 대해 살펴볼게요.

 

 

 

연어는 9월 10월이 제철인 어류로,

유럽에서는 오래전부터 최고의 미식으로 꼽힐 만큼 맛이 뛰어나고

영양학적 우수성까지 매우 높다고 하죠.

국내에서도 이러한 슈퍼푸드 연어를 찾는 이들이 늘어나면서

생물 연어 뿐만 아니라 캔 통조림 등으로도 쉽게 구할 수 있게 되었습니다.

 

 

 

연어에는 성장기 어린이에 좋은 비타민 D가 듬뿍 들어있어요.

햇빛에서 얻을 수 있는 비타민 D, 하지만 요즘 아이들은

학교와 학원 등 실내에서 많은 시간을 보내기 때문에

뼈 건강에 도움이 되는 비타민 D를 얻기가 쉽지 않아요.

이를 도울 수 있는 음식이 바로 연어입니다.

연어는 다양한 비타민을 가지고 있지만 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D가 특히 풍부해

골다공증 노인뿐 아니라 성장기 어린이에게 매우 좋은 역할을 합니다.

 

 

 

 

 

비타민 B군과 비타민 A로 피로 해소, 시력 유지에 도움을 줍니다.

비타민 B 부족이 지속되면 피로가 쌓이고 전반적인 신체 기능이 떨어지게 되어

구내염이나 피부염, 각종 염증이나 빈혈, 우울증 등을 앓기 쉽습니다.

또한 비타민 A는 시력을 유지해주고 신체 저항력 강화,

생체막 조직의 구조와 기능을 조절하는 역할을 해줍니다.

 

 

 

오메가-3 지방산으로 아이들의 면역력 상승과 조직 발달에 도움이 됩니다.

오메가-3는 우리 몸에서 저절로 생성되지 않는 영양성분으로

체내에서 세포를 보호하고 뼈 형성을 촉진시키며 원활한 신진대사를 돕습니다.

특히 청소년에게는 더욱 필요한 영양 성분이지요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이처럼 성장기 아이들에게 좋은 효능을 가져오는

가을 제철 식품, 연어에 대해 살펴봤습니다.

제철 식재료 일수록 더 좋은 효능을 얻을 수 있으니

아이들과 함께 챙겨 드시는 것도 좋은 방법이 되겠죠?